Huevo de Papascua? Faaaacil Hice este Huevo de Pascua salado inspirado en la Causa Limeña peruana. Básicamente un puré lo más seco posible (lo mejor es con la papa entera con piel y todo cocinado a horno medio/fuerte hasta que estén tiernas), condimentado con sal, pimienta y un chorrito de aceite. En un molde de huevo va capa de puré, relleno (yo usé atún, zanahoria hervida, choclo, arvejas, cebolla morada y tomate con mayonesa hasta que quede una pasta), capa de palta y huevo duro, más relleno y puré. El truco está en apenitas aceitar el molde de huevo, cubrir con film y volver a aceitar apenitas. Tapar y dejar dos o tres horas en heladera mínimo. Decoré por arriba con una mayo de remolacha pero le pueden dar el toque que quieran. Sorprendan a su familia con el huevo de papascua y me cuentan! Los quiero #fyp #recetas #pascua #pascuas #huevos #papas #potatoes