🚨¿¿QUÉ LE PONEN A LA COMIDA?🚨 ➡️Se ha lanzado una alerta mundial debido a la relación entre el uso de carragenina y otros emulsificadores en alimentos y el desarrollo de diabetes tipo 2. ➡️Este hallazgo proviene de un estudio realizado a más de 100,000 personas durante 14 años. N➡️Estos emulsificadores se asocian a: inflamación, síndrome de intestino irritable, intolerancia a la glucosa, cáncer de colon y alergias alimentarias. ➡️¿Y donde se encuentran? Se encuentran en productos como: Leche achocolatada Helados Leches de almendra, coco y soya Embutidos 🔅Mi recomendación: Entre más lejos estés de los ultraprocesados y más cerca de la comida natural, mejor te irá. FUENTES: Food additive emulsifiers and the risk of type 2 diabetes: analysis of data from the NutriNet-Santé prospective cohort study - The Lancet Diabetes & Endocrinology De Siena M, Raoul P, Costantini L, Scarpellini E, Cintoni M, Gasbarrini A, Rinninella E, Mele MC. Food Emulsifiers and Metabolic Syndrome: The Role of the Gut Microbiota. Foods. 2022 Jul 25;11(15):2205. Rinninella E, Cintoni M, Raoul P, Gasbarrini A, Mele MC. Food Additives, Gut Microbiota, and Irritable Bowel Syndrome: A Hidden Track. Int J Environ Res Public Health. 2020 Nov 27;17(23):8816. Sellem L, Srour B, Javaux G, Chazelas E, Chassaing B, Viennois E, Debras C, Druesne-Pecollo N, Esseddik Y, Szabo de Edelenyi F, Arnault N, Agaësse C, De Sa A, Lutchia R, Huybrechts I, Scalbert A, Pierre F, Coumoul X, Julia C, Kesse-Guyot E, Allès B, Galan P, Hercberg S, Deschasaux-Tanguy M, Touvier M. Food additive emulsifiers and cancer risk: Results from the French prospective NutriNet-Santé cohort. PLoS Med. 2024 Feb 13;21(2):e1004338. #emulsificadores #cáncerdecolon #diabetes #ciencia #salud #doctor