Pollo a la Brasa 💥 Salmuera al 10% 100gr sal por cada litros de agua Marinado: Cerveza Ajo Mostaza Pasta de aji amarillo Aji Panca Sillao Sal pimienta comino Oregano Aceite 20 minutos con el hueso para arriba a 160. 20 minutos con la piel para arriba a 170. #polloalabra #receta #recetadelpolloalabrasa